Дефицит в СССР был, в общем, хроническим. Бывали спады и подъемы. Бывали лучше или хуже снабжаемые регионы. Охота за дефицитом выросла в целую культуру со своеобразным языком (типа «выбросили», «достать»…) и со своим этикетом («кто крайний?», «за мной будете», «за мной просили не занимать», «где брали?»).