Совок довбаний №20. Таємниця “салата оливье”. Спецвипуск!

Відкриваємо велику таємницю совкового домоводства. Чому в країні Саморобкіних не готували олів’є щодня? Як діставались продукти для цього салату? Який складник олів’є неможливо було приготувати у домашніх умовах?

Наталка Зубар з Харкова і Оксана Яцюк з Вінниці діляться спогадами про флагман совкової кулінарії, а також про панську, господську і мужицьку кухню, квашені і солені огірки, яйця і черги за ковбасою, а головне – таємницею народної любові до цього блюда.

Це відповідь на питання Олени Стяжкіної, про яке згадується в статті Радянські люди їли посуд

Згадуємо минуле, щоби не тягнути його в майбутнє.

Як підтримати Інформаційний центр Майдан Моніторинг?
Дізнайтеся тут https://maidan.org.ua/supportmmic/

Більше про наш проєкт Совок довбаний тут

На прохання нашої глядачки додаємо рецепт салату Столічний з Кулінарії 1955 року

Контроль якості інформації на сайті Майдан

Всі новини, статті та записки мають відповідати Інформаційній Політиці Майдану. Якщо ви бачите невідповідність - будь ласка повідомте нам на news@maidan.org.ua і вкажіть гіперлінк (URL) матеріалу. Приклад спростування інформації тут